|
[ Pobierz całość w formacie PDF ]
jej brak, który może spowodować stany zapalne i nadwrażliwość skóry. Produkty bogate w witaminę Bg: wołowina, wieprzowina, ryby, tłuste kury, rośliny strączkowe, szpinak, dziki ryż. WITAMINA B 12 W I T A M I N A B 1 2 Pamiętajmy, że wszyscy, którzy lubią wątróbkę cielęcą, wołową lub drobiową i nie unikają innych podrobów, nigdy nie będą mieli kłopotów z niedokrwistością, a wyniki badań laboratoryjnych będą zadziwiać lekarzy. Witamina ta bowiem występuje zwłaszcza w wątrobie, nerkach, mózgu woło- wym i cielęcym. Nie sposób dostarczyć jej w postaci naturalnej w innych niż zwierzęce produktach. Kobalamina, bo tak nazywana też jest ta witamina, zapobiega anemii, bierze udział w syntezie kwa- su dezoksyrybonukleinowego (DNA), a także tworzy osłonę komórek nerwowych. Stąd jej brak mo- że objawiać się drętwieniem rąk i nóg, depresją, a nawet jąkaniem się. Często powoduje też zabu- rzenia układu trawiennego, związane z narażeniem wyściółki śluzowej żołądka na stany zapalne i zmiany zwyrodnieniowe. Tak, witaminy na co dzień chronią nas przed dziesiątkami mniej lub bardziej groznych chorób, przed infekcjami, złym samopoczuciem, czasem działają też jak eliksir młodości i doskonały śro- dek na przykład na ładną cerę - ale witaminy mogą się też okazać piekielnie szkodliwe. Dlatego dieta optymalna wyklucza przyjmowanie witamin w sposób inny niż w naturalnych produktach. Doktor Serge Hercberg, szef zespołu badawczego, który przez wiele lat obserwował 13-ty siecz- ną grupę Francuzów pozostających dobrowolnie na diecie zawierającej znacznie zwiększone su- plementy witaminowe i mineralne, kwituje wynik eksperymentu w sposób nie pozostawiający wąt- pliwości: najważniejsza jest zdrowa i komplementarna dieta, witaminy nie są żadnym cudownym Jękiem, powinniśmy o tym pamiętać". Cóż takiego skłoniło francuskiego naukowca do tak surowej oceny witamin? Otóż w toku trwającego przez ponad 8 lat eksperymentu udowodniono, że łykając witaminy i sole mineralne w zwiększonych dawkach ani nie uchronimy się przed rakiem, ani zawa- łem serca, ani w najmniejszym stopniu nie przedłużymy swojego życia. Suplementy witaminowe nie są żadną alternatywą dla pokarmów zawierających te związki, bo nigdy nie zostaną dostarczo- ne organizmowi w odpowiedniej dawce i we właściwej kompozycji z innymi składnikami odżywczy- mi. Wprawdzie uczeni odnotowali o kilkanaście przypadków raka przewodu pokarmowego mniej u mężczyzn stosujących witaminową kurację aniżeli w grupie zażywającej placebo, jednak ze względu na wielotysięczną grupę badanych nie można na tej podstawie wysnuć absolutnie żad- nych wniosków. Beta-karoten, grupę witamin B, witaminę D, C oraz na przykład cynk i selen moż- na znalezć właściwie w większości warzyw, a jedząc warzywa na pewno nie przedawkujemy żad- nej z tych substancji, co może się zdarzyć przy łykaniu pigułek. 131 MIERTELNA TERAPIA M I E R T E L N A T E R A P I A David John Moore Cornwell, znany jako John Le Carre, sławny autor powieści szpiegowskich, opisujący wielokrotnie całe zło tego świata" - mafię, handlarzy bronią, narkotykowych bossów - w swojej najnowszej książce każe jednemu z bohaterów zadać pytanie: Gdzie mieści się kryjów- ka najobłudniejszych, najbardziej kłamliwych, przebiegłych i pełnych hipokryzji drapieżnych typów, z jakimi miałem wątpliwą przyjemność się zetknąć?" I odpowiada: W przemyśle farmaceutycz- nym". Le Carre opisuje, jak firmy farmaceutyczne podają nieprawdziwe wskazania terapeutyczne, by zwiększyć sprzedaż swoich specyfików. Przekupują także badaczy, którzy w prestiżowych pi- smach chwalą zalety konkretnych preparatów. Do powieściowej fikcji ?) autora bestsellerów jesz- cze będzie czas powrócić, a teraz opiszę jak wygląda rzeczywistość w naszej służbie zdrowia. W setkach szpitali i klinik w Aodzi, Radomiu, Gdańsku czy Warszawie, w tysiącach przychodni w Aowiczu, Sieradzu, Szamotułach, Dębicy - scenariusz zazwyczaj jest następujący: przedstawi- ciel handlowy koncernu farmaceutycznego pojawia się u wziętego ordynatora, np. kardiologa pro- ponując nawiązanie współpracy polegającej na zastosowaniu określonego preparatu w leczeniu ja- kiegoś schorzenia. Lekarz ma takich ofert przynajmniej kilka i to on decyduje, która zostanie wy- brana. Rozpoczyna się nieoficjalny przetarg. Koncern A" proponuje wyjazd na międzynarodową konferencję kardiologiczną w atrakcyjnej miejscowości. Konferencja zajmuje jedno przedpołudnie, a5 dni to program turystyczny. Pojawia się koncern B" i proponuje konferencję w kurorcie nad oce- anem plus wykład płatny ekstra, plus koszty pobytu dla osoby towarzyszącej. Na takiej konferencji spotykają się przedstawiciele" tego koncernu z całego świata - na ogół największe reprezentacje wystawiają kraje najuboższe, zwłaszcza te, w których służba zdrowia ma bezpośrednie związki z budżetem i nie podlega rynkowym regułom. Ulubione miejsca organizatorów takich konferencji to Acapulco, Miami, Kapsztad. Farmakoturystyka kwitnie. Klan profesorsko-ordynatorski nie widzi ni- czego zdrożnego, kiedy ktoś dostarcza bilety lotnicze z rezerwacją hotelu, plus atrakcje. Jednego z polskich ministrów zdrowia nominacja zastała na lodowcu, gdzie ćwiczył slalom rów- noległy i zjazdy. Pół dnia seminarium w alpejskim kurorcie plus 4 dni szusowania na stokach to najlepsza recepta na zapoznanie się z trudnymi zagadnieniami terapeutycznymi. Oczywiście ofi- cjalnie nikt nikogo nie zmusza do wyboru tego czy innego leku albo takiego a nie innego urządze- nia technicznego. Wybór jest mniej więcej taki sam, jaki ma osoba próbująca w eleganckiej restau- racji markowe wino. Butelka jest odkorkowana, kelner leje odrobinę, fundator" miesza płyn w kie- liszku, wącha, niby smakuje, ale wszyscy wokół wiedzą, że ta butelka jest już sprzedana. Nikt nie będzie robił afery odmawiając zakupu trunku, nawet jeżeli coś jest nie tak. Farmakoturystyka, która kwitnie we wszystkich krajach byłego bloku wschodniego, jest zjawi- skiem nie tylko mało etycznym, ale przede wszystkim niebezpiecznym. Swego czasu prasa ujaw- niła zatrważające fakty przyjmowania korzyści materialnych przez osoby zasiadające w specjal- nych komisjach zakupowych działających przy szpitalach i klinikach oraz przez lekarzy ordynują- cych swoim pacjentom określone leki. Zaczyna się na ogół od wręczenia kalendarza, wiecznego [ Pobierz całość w formacie PDF ] |
Odnośniki
|